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德国家庭普遍使用食物垃圾处理器

在德国,安装食物垃圾处理器已经成为普遍的现象,就像每家每户都有电视机一样常见。德国人十分注重保护环境,这一点是我们中国人值得学习的地方。
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  德国人的环保意识经历了从被动环保到个人自觉环保的过程。垃圾分类最能体现德国人的环保意识。曲希勒教授同时也是柏林技术大学农业系主任,他在自家小院建立了生物循环系统,自己处理垃圾,把生物垃圾通过食物垃圾制成肥料种花,用太阳能发电,用沼气作燃料。
  在德国许多旅馆的卫生间里都贴着一行醒目的提示语:“亲爱的客人,环境保护从点滴做起,为了节约能源,减少毛巾的更换次数,您是否可以重复使用毛巾?”在德国城市街道上,环保广告随处可见。柏林有许多广告呼吁人们减少使用私车。对于德国人来说,这样的标语是他们切实在执行的,并不是摆设而已。
  根据最近联邦环保部公布的民意调查显示,85%的人把环保问题视为仅次于就业的国内第二大问题,75%的人希望德国应该在环境政策上继续维持在欧盟的领先地位。
  垃圾分类带给居民许多麻烦,特别是住在高楼的住户,他们要将十几种垃圾分别送到楼下的分类垃圾箱中,倒一次垃圾可能要上下楼跑好几趟。但很多德国人不但自己认真执行垃圾分类的规定,还自觉监督别人。如果他发现有人把垃圾扔错了地方,就会一一捡出来重新投放。
  柏林一位市政官员曾问记者:你是否注意到,德国城市道路都很窄,一般只有两道。这是因为德国市政建设首先考虑的是环保因素,而不是考虑让公路适应不断增加的车辆。很多德国大城市有意把道路建得越来越窄,让有私车的人找不到停车位,使他们重新考虑使用公共交通工具。目前,全德国有90多家汽车共享协会,拥有会员近7万人。一辆共享的汽车可取代6—10辆私人汽车。
  在德国,再生纸的使用比较普及,从学生用的练习本到商店售货员用的收据纸,从信封、邮票到各种报纸杂志,从餐馆的餐巾纸到厕所里的卫生纸,随处可见。这些纸没有经过漂白处理,因为造纸行业对环境的污染有相当部分来自漂白过程。同时,再生纸还有不少好处,它不含任何致敏、致癌物质或色彩原料等。根据统计,2003年,德国再生纸的使用率达到了60%。
  在德国,凡去超市购物的人大多会自带购物袋。如果要使用店家提供的塑料购物袋,就要多支付至少0.25欧元,而0.25欧元在超市可以买到5个鸡蛋。德国虽然森林成片,但很少有卖火柴的。当地人认为,德国的树木“不是很多”,做火柴的成本太高,不利于环保。
  所以,对于如此注重环境保护,资源浪费的德国人来说,安装食物垃圾处理器成为了他们的首选。德国的做法值得我们借鉴和学习。